准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
日式咖喱块 :
2块米饭 :
一人份 土豆 :
180 胡萝卜 :
85 辅料
食用油 :
20ml 具体步骤
1. 土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块
2. 煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白
3. 加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软
4. 煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化
5. 再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。
烹饪技巧
1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入