400卡定食之牛排三明治怎么做好吃又简单

准备时间:56分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

迷你法棍 ：30
厚西冷牛排肉 ：60
解冻鸡油菌 ：50
黄瓜 ：70
小番茄 ：80

辅料

狄戎芥末酱 ：1
大籽芥末酱 ：1
橄榄油 ：2茶匙
黄油 ：2

具体步骤

1. 法棍破开，抹狄戎和大籽芥末酱

2. 买一块厚Sirloin（西冷，沙朗），胡椒盐撒过，下高热的煎锅煎好，等常温厚，剔去脂肪，取60克肉切片，码上

3. 鸡油菌用1茶匙半橄榄油，2克黄油，少许盐炒至香软，用黄瓜片围起做盅

4. 小番茄破开，撒少许盐，淋半茶匙橄榄油，罗勒叶装饰

烹饪技巧

要买厚牛排，这样口感好。不要使用和牛，肋眼，脂肪太多。可以使用牛菲力。一块大牛排可以煎好冷藏，分2－3餐吃。