准备时间:
4分钟 烹饪时间:
13分钟主料
虾丸、鱼丸、甜不辣、龙虾丸等 :
适量 土豆 :
适量 火腿肠 :
适量葱姜蒜 :
适量 木耳 :
适量 玉米 :
适量 娃娃菜 :
适量花椒大料 :
适量豆瓣酱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 土豆切片,浸泡
2. 木耳泡发,清洗
3. 娃娃菜清洗,浸泡
4. 蔬菜鱼丸等开水焯一下……
5. 准备太阳煎蛋……
6. 少许油,加入葱姜蒜、花椒大料、豆瓣酱,倒入煮好的蔬菜鱼丸,大火翻炒,加少许盐、味精……
7. 大火收汁,太阳蛋放在上面,出锅……
烹饪技巧
口味可以自调,少油少辣均可