自己做的番茄酱豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ： 一块
面粉 ：少许
红甜椒 ： 半个
黄瓜 ：小半根

辅料

蒜末 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ： 适量

具体步骤

保存豆腐的方法就是浸在清水中，然后勤换水，冬天可以保存很久，夏天时间比较短，可以放到冰箱中，这样可以达到冬天保存的那种效果。

切成方块。

两面蘸上面粉。

蘸好面粉的豆腐不要放太久，表面又会湿掉。

放到烧好热油的煎锅中煎。

可以撒少许的细盐，这样表面比较有味道。

两面都煎至金黄后装盘

红甜椒和黄瓜切成小粒。

煎锅先煎香蒜末，然后下入甜椒和黄瓜翻炒片刻。

下入少许盐，番茄酱。

适量清水，少许鸡精，煮至开即可。最后浇到摆好的豆腐上。