自制翻砂芋头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：适量

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 芋头切块。

2. 入锅炸至金黄。

3. ,把砂糖倒进锅里，放是砂糖一半的水。(糖浆是最关键的，在此分开说。)

4. ，溶解，煮滚，此时的泡泡是小的。

5. ,泡泡越来越大，但是是均匀的。

6. 一段时间后，你会看到泡泡大小不一，此时已经可以把炸好芋头投进锅里。

7. 把芋头投进煮好糖浆的锅里，翻炒芋头使每一颗芋头都占上糖浆，此时熄火，之后不断翻炒芋头，接下来你会看见芋头裹上一层砂糖了。

8. 起砂了

9. 裹上一层白白的砂糖了。