准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时今天下班比较早,做顿美食犒劳一下自己。听朋友介绍说米醋泡黄豆还是蛮好吃的,可以尝试一下,于是今晚我就尝试做一个米醋泡黄豆。米醋泡黄豆买好食材,做好准备就开始做,不一会,米醋泡黄豆香味就飘出来了,米醋泡黄豆营养价值还蛮高的呢!
主料
黄豆 :
400 辅料
米醋 :
适量 具体步骤
1.将黄豆洗净,沥干水分待用
2.锅烧至6成热
3.用小火,放入黄豆,翻炒30分钟
4.当黄豆表皮开裂,起锅,放入不锈钢盆子,放凉
5.将黄豆装入玻璃瓶中,准备米醋
6.将米醋倒入玻璃瓶中,盖上盖子,放置一星期,开盖可食用。
烹饪技巧
黄豆要用小火,否则容易糊掉,