极品自制烧饼调味料怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
花椒 :15
小茴香 :20
大料 :8
盐 :1
我们经常会吃烧饼,总是觉得喷香喷香的其实这都是自制烧饼调味料起到了关键作用奥。烧饼好不好吃除了面粉之外最大的就是烧饼调料气的作用了,小时候妈妈经常会做烧饼给我们吃,耳濡目染我也就学会了自制烧饼调料,下边分享给大家一起学习一下吧。
主料
芝麻酱 :100花椒 :15
小茴香 :20
大料 :8
辅料
油 :一勺盐 :1
具体步骤
1.称重小茴香,花椒,大料(八角)
2.花椒摘去花椒籽
3.然后放入炒锅中小火慢慢炒制
4.不停的翻炒防糊锅
5.炒出香味,颜色焦黄,离火放凉
6.放入料理机中高速打成粉
7.然后到出来放入盘中,把打制过程产生的热气放一放在灌入玻璃瓶中保存
8.称重芝麻酱,然后加入1克盐和2克调味料粉
9.略加入少许香油稀释芝麻酱拌匀即可成为烧饼调味料