烧烤调味料是什么

烧烤调味料是指烧烤时浇在烧烤食物上或者用烧烤食物沾着吃的调味料，简而言之就是烧烤专用调料，这些烧烤调味料有许多种，主要针对不同的烧烤食材来用，比如孜然粉，人们喜欢加上孜然粉来吃一些腥味较重的肉类，这样能一定程度上去除腥味对口感的影响，非常的可口；其次是蘑菇酱，专门在烧烤菌类食物的时候加上，这种酱料也是经过特制的，跟菌类食物混搭起来非常好吃；还有咖喱粉，经常可以看到人们吃鸡肉或是鱼丸的时候会加上咖喱粉，味道浓烈特殊，十分好吃。