五味俱全的韭菜馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：200
韭菜 ：400
鸡蛋 ：1个
木耳 ：5
海米 ：5

辅料

盐 ：6
油 ：10
五香粉 ：3

具体步骤

1.温水沏好酵母粉，加入面粉和成光滑的面团，至温暖处醒发40分钟

2.醒好的面团揉好，切成10份

3.依次揉圆，醒发10分钟

4.切好的韭菜馅收入盆中，加入适量的盐，五香粉，海米

5.磕入一个鸡蛋搅拌均匀

6.将小圆饼压成薄片，包入韭菜馅

7.像包包子一样包好，轻轻一压即为圆饼

8.起火热鏊子，加适量油均匀涂抹锅底，加入5个饼胚

9.一面金黄翻面继续煎

10.盛入盘中即可食用！

烹饪技巧

1、整个过程要保持小火。2、亦可用电饼铛制作哦！3、韭菜馅不可过早调制，会出水哦！4、韭菜馅中磕入生鸡蛋不伤胃哦！