有特色的生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

8寸戚风蛋糕体 ：1个

辅料

淡奶油 ：250ml
巧克力色素 ：少许
巧克力果膏 ：适量
银珠 ：少许
紫色色素 ：少许
蓝莓酱 ：25
白糖 ：30
彩针 ：少许
装饰糖 ：少许

具体步骤

1.烤好的8寸戚风蛋糕

2.将顶层削去薄薄一层

3.从中间用锯齿刀割开

4.分成两片

5.在底层蛋糕片上抹上蓝莓酱

6.用刮刀涂抹均匀

7.盖上另片蛋糕片

8.淡奶油加白糖打发

9.将淡奶油抹到蛋糕上

10.用刮刀将周边都均匀抹平

11.用牙签勾勒出大体形状

12.将巧克力膏装入裱花袋，沿着勾勒出的形状再涂描一次

13.打发好的淡奶油装入裱花袋，将蛋糕下方全裱上小花

14.少许巧克力色素跟适量淡奶油调好，装入裱花袋将蛋糕上方也全裱上花

15.因裱花出现些许失误，越裱图案越厚，所以把原先的图案都盖住了，之前的胡子成了眼睛，哈哈，就顺势做了个嘴巴跟头发

16.又用紫色色素跟少许淡奶油调匀，挤了个尖耳朵形状

17.洒一些银针、彩针及装饰糖

18.装入买好的礼品盒，愿意送谁就送谁吧，吼吼

烹饪技巧

①蛋白要打发至干性发泡②抹蛋糕的果酱可以根据个人爱好换成其它口味