家常菜包菜炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

江西米粉 ：100
包菜 ：60
鸡蛋 ：1个
辣椒 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.米粉放锅里煮十分钟左右，捞起

2.放冷水里泡两个小时左右，捞起，沥干水份

3.包菜洗净切丝

4.辣椒切碎，葱切葱花

5.鸡蛋打散

6.热锅放油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄

7.放辣椒翻炒片刻

8.放包菜翻炒片刻

9.放米粉翻炒片刻

10.放适量盐翻炒均匀

11.放适量生抽翻炒均匀

12.撒葱花翻炒均匀，起锅