![色泽鲜亮的炸鸡排怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的炸鸡排怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡胸肉 ：
300 辅料
盐 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量面包糠 ：
适量油 ：
适量全蛋液 ：
适量 具体步骤
![色泽鲜亮的炸鸡排怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的炸鸡排怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡胸肉清洗干净
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2.切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。
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3.加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟
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4.腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
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5.再在粘一层蛋液
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6.最后粘一层面包糠
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7. 锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出
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8.捞出切条开吃吧
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9.成品图
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10.成品图
烹饪技巧
炸的时候要注意火候，不要焦咯！
