色泽鲜亮的烧鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：6个

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：1勺
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸡翅买来用水洗净，浸泡半个小时，中间换次水。

2.葱姜蒜切好。

3.鸡翅用料酒，胡椒粉，酱油和适量姜丝拌匀腌制，还加了几粒花椒。腌制20分钟。

4.炒锅加入适量食用油，把鸡翅放入。

5.煎至鸡翅没有水分了，加入葱姜翻炒均匀。加入适量酱油继续煎。

6.鸡翅两面均有点焦黄的时候，加入蚝油，翻炒均匀，把腌制鸡翅的料汁也加入和一点点盐。

7.加入适量开水，摸过鸡翅。煮至汁水浓稠即可。

烹饪技巧

加盐要少，酱油和蚝油都是咸的。鸡翅多浸泡会，多腌制会。