鸡蛋酒怎么做好吃又简单
鸡蛋酒是具有少数民族特色的保健酒，常在招待贵宾、盛大节日时饮用。是不是没想到这鸡蛋也能做成酒？饮用鸡蛋酒能补气养身、防感冒患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。鸡蛋酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽，让人更有食欲。
主料
土鸡蛋 ：5个辅料
黄酒 ：适量红糖 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，将鸡蛋打入碗里。鸡蛋不用打散，要整个待会蒸出来的蛋清才够润滑
2.放入适量红糖，这个要依个人口味，喜欢甜的就多放
3.然后倒入适量黄酒，倒多了酒味很重，也可以加点清水冲淡一下酒的味道
4.接下来就放入蒸锅等待十分钟左右
5.香气扑鼻的鸡蛋酒出锅了
鸡子酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽
