伪餐蛋面的做法 伪餐蛋面怎么做

“中午不知道吃什么，白面又吃不下，于是想到了港式餐蛋面，然后就用家里的挂面伪造了一下，因为一个人吃，所以用的平时吃米饭的碗（你可以想象的出是多小吧？）于是只有鹌鹑蛋放进入才会感觉刚好…
其实真正的餐蛋面是最好用出前一丁那种吃着比较有韧劲的拉面和高汤还有鸡蛋做的，一般是放的生菜，但是我屋里只有黄瓜了，所以说我这个是伪造啦~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

伪餐蛋面的做法步骤

• 1、黄瓜切片，放着备用

• 2、煎个鹌鹑蛋，放着备用，煎几个自己定啦~

• 3、午餐肉两面煎一下，放着备用

• 4、水烧开，然后放入面煮，煮的程度自己定，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿

• 5、面煮好了，就先把煮面用的水倒入碗中，然后取出一只高汤挤入碗里，用筷子搅匀

• 6、然后再把面捞入碗里

• 7、最后放入黄瓜、午餐肉和煎好的蛋，就可以开吃了~