家常豆芽肉炒饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
饼丝 :看个人吃多少
猪肉或者鸡肉 :跟豆芽分量一样
老抽,醋,香油,料酒 :适量
主料
豆芽 :与饼的分量相比是1:2饼丝 :看个人吃多少
猪肉或者鸡肉 :跟豆芽分量一样
辅料
葱姜蒜 :适量老抽,醋,香油,料酒 :适量
具体步骤
1. 切好葱姜蒜
2. 肉洗好切块切条都行!放适量葱姜蒜老抽料酒,淹一会
3. 热锅热油,放花椒大料放肉,肉炒八成熟变色后出锅!
4. 洗锅,热锅热油炒豆芽,直到豆芽出水,放盐成出!因为饼丝不放盐所以可以多放盐!
5. 拿一个小碗,放上料酒黄酒都行,醋和生抽,都少量,油热了到进锅里,小心溅油点子!然后放饼丝!
6. 饼丝与炒好的豆芽一起翻炒!
7. 切好三四瓣蒜放小碗里,放醋和香油少量,饼丝翻炒好关火把小碗里的东西放锅里跟饼丝一起搅匀!
8. 搅拌好,成出就成功啦!
最后的调味很重要,不要嫌懒不做哦!