美味烧烤鸡腿怎么做好吃又简单
烧烤鸡腿是以鸡腿为主要原材料、加上各种调味料制作而成的美食，制作过程较为简单易上手。是一道深受各个人群吃货喜爱的食品。具有外酥里嫩，细嫩鲜美等特点。鸡腿是较为常见的家常制菜食材，含有较为丰富的营养成分，富含蛋白质、低脂肪。
主料
鸡腿 ：1个辅料
老抽 ：适量料酒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
茴香 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜末 ：适量
葱末 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
香叶 ：适量
草果 ：适量
辣油 ：适量
蒜瓣 ：适量
蜂蜜 ：适量
具体步骤
先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟
取一个大碗，将老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3颗）花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱等所有调料放入，搅拌均匀
为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱
第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘
.烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱
大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟
取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜，再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉。
