生津解渴-清爽杨梅汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜杨梅 ：200
白糖 ：2茶匙
贡菊 ：2朵

辅料

蜂蜜 ：半茶匙

具体步骤

1. 清洗杨梅，用淡盐水浸泡5分钟，把杨梅里面隐藏的小虫子都泡出来。

2. 沥干水分，用白糖腌制10分钟，直到腌出红色的果汁。

3. 锅内加水煮开，（不能用铁锅），放杨梅进去大火煮1分钟，锅内加糖，改小火炖煮8——10分钟。

4. 加入贡菊2朵（太多贡菊会影响杨梅汤的味道），再加入一点原味蜂蜜调味。中火煮30秒，关火静置放凉，放入冰箱冷藏1小时，即可食用。

烹饪技巧

夏季正是吃杨梅的好时节！新鲜杨梅有生津解渴、调整食欲的作用，端午节时做给家人享用，止渴除烦，清热解暑，酸甜可口，老少皆宜！