准备时间:
2分钟 烹饪时间:
5分钟去皮西红柿炒蛋是一款简单方便、美味快捷的菜品。懒于做菜、换个口味,去皮西红柿炒蛋都是不错的选择,酸酸甜甜更是有利于开胃。花上几分钟的时间,满足自己与家人的味蕾,生活简单平凡却不失为生活。另外,初学做菜的朋友可以考虑先学去皮西红柿炒蛋哦。
主料
番茄 :
100 鸡蛋 :
100 辅料
糖 :
2盐 :
3 具体步骤
番茄在开水里烫一下迅速捞起趁热去皮,去皮的番茄去蒂切片。
热油里直接打进鸡蛋去,我喜欢直接放鸡蛋这样做出的番茄炒蛋有三个颜色层次比较丰富些。翻炒至七成熟盛出备用。
锅里再加一点油,倒入番茄翻炒出汁。
加入鸡蛋翻炒至鸡蛋熟,加入盐、糖调味即可。