榴莲酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油皮材料:中筋面粉 ：150
黄油 ：50
细砂糖 ：35
温水 ：75
油酥材料:低粉 ：90
馅料:榴莲肉 ：300
鸡蛋液 ：一点点就够了

辅料

具体步骤

1. 油皮材料的中筋面粉，黄油，砂糖，混合均匀，然后加水 揉。

2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟，备用。这是油皮。

3. 将油酥的低粉，黄油混合均匀。

4. 揉成团，这是油酥。

5. 把两个面团分别揉成长条，分成12等份

6. 把油酥包入油皮中，压扁三折，再压扁三折，擀成片，既成油酥皮。

7. 把榴莲肉包进油酥皮中，接口朝下放入烤盘中。当然你可以不这么包…我只会这么包…

8. 这时烤箱180℃预热。

9. 刷鸡蛋液，烤箱中层:180℃ 30分钟。

10. 出炉了…

11. 呃…我大概就这个水平了…这个是刚出炉的，然后放到第二天就酥了…更好吃…层次更分明了…是真的因为是咬的所以没有拍图…