榴莲泡药水有毒吗?榴莲如何选购?榴莲如何保存？

榴莲是夏季比较热销的热带水果之一，相传在市场上出售的榴莲都是用药水浸泡过后再出售的，食用之后会对人体产生危害，那么榴莲泡药水有毒吗?榴莲如何选购？榴莲如何保存？

一、榴莲泡药水有毒吗

对于榴莲泡药水有毒的这个说法是假的。因为泰国人在采摘的时候都会有把榴莲泡入药水的常例，这个药水指的是黄姜粉，通常是泰国人烧菜用的，而且用黄姜粉泡过之后的榴莲，色泽会更加的好看。而且泡过黄姜粉之后的榴莲出售给全国各地的时候，基本上都是七八分熟的，消费者可以直接拨开食用，或者是再存放几天进行食用。

二、榴莲如何选购

1.看形状：优质的榴莲，它的外表是长形的，尾部的外形是长尖型，并且果实大而端正，果皮是黄褐色的，果柄处会有浓烈的榴莲香散发出来。这样的榴莲，它往往已经成熟，果皮比较薄，核小，肉质饱满细腻、软嫩香甜。

2.看颜色：优质的榴莲一般都是通透的黄色，或者是淡黄色，淡绿色，土黄色和金黄色深浅不一。千万不能挑选绿色的，因为绿色的往往还没有成熟。

3.看瓣数：榴莲瓣数多的，往往里面的果肉也比较多。

三、榴莲如何保存

榴莲在还没有打开的时候，我们可以把它放置在阴凉通风的地方，切记不能放置在过于潮湿的环境，这样子榴莲可以存放一个星期左右。打开之后的榴莲，我们可以把榴莲肉全部取出后装进保鲜袋或者是保鲜盒中，密封保存在冰箱的冷藏室内，那这样子可以保存一个星期左右。切记，不要反复将榴莲肉从冰箱拿出再放回去，这样子很容易会加快榴莲的变质。

以上就是关于泡过药水的榴莲是否有毒，榴莲如何选购以及榴莲如何保存的介绍。对于榴莲的评价有两种极端，喜欢吃榴莲的人会觉得它的气味会比较芳香，但是不喜欢榴莲气味的人就会觉得榴莲不值这个价钱。但是不管喜欢与否榴莲的美食还是格式各样的：榴莲酥、榴莲千层、榴莲斑载、榴莲慕斯等等。