自腌咸菜怎么做好吃又简单

今天休假，不想去外面吃饭，也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点食材，做一个自腌咸菜吧。自腌咸菜做法十分的简单，操作也方便快捷，重点是，做出来的自腌咸菜味道甚好，吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。

主料

辅料

具体步骤

蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段

锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料略微炒香，倒入300ml的陈醋，醋沸腾后关火，倒入一个干净的容器中。

将300ml开水倒入刚才的醋溶液中，静置，等溶液彻底凉透，倒入切好的蒜薹浸泡，大约2-3天后，直接食用或拌上辣椒油食用皆可。