北方腌咸菜用什么菜 飘香香 专业问答 2.33W 大中小设置文字大小 香菜、大葱、大头菜、萝卜、辣椒、白菜、长豆角、芥菜、雪里红、胡萝卜、芹菜、黄瓜。制作腌菜需要使用专用的罐子或是菜坛子,这样便于保存。制作好的腌菜需要放在阴凉的地方,可以避免腌菜发酸变质。制作腌菜的过程中可以添加适量的白酒、白糖等食材,吃起来风味会更好。 TAG标签:咸菜 北方 #