美味的自制鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡排相信是很多人心中的最爱，一年四季，初夏秋冬，不管是男女老少都十分非常喜欢吃鸡排，但是大家都知道，一般鸡排店里卖的鸡排里面都会添加一些对人体健康不是那么好的东西，油也是炸了很多次的，所以现在可以自己在家里尝试着做一做这个美味的自制鸡排

主料

鸡胸肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
炸鸡粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1、准备鸡胸肉，我买了10块钱的，也不知道是多少千克，两大块

2、鸡胸肉太厚，不容易入味，也不容易炸熟，影响口感，每块胸脯肉从中间片成薄点的三片，分别用刀背轻轻的拍松，不要切断

3、各种调味料放入盆中搅拌均匀

4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟，可以适当添加孜然炸鸡粉，看自己口味啦

5、三个鸡蛋打入盆中搅拌，这里我又加了一点盐，和一点炸鸡粉还有鸡精调味

自制大鸡排的做法图解66. 6、鸡排放入面粉中翻滚，两面都均匀的沾上面粉

7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡蛋液，然后放入面包糠里翻滚

8、叮！准备下锅的大鸡排，可以包好保鲜膜放入冰箱，想吃时就拿出来炸一下

. 9、鸡排放入油锅里炸至两面金黄即可，控油，切成一天天，摆盘，上面淋上沙拉酱，美味的大鸡排可以来吃啦