美味正宗武大郎烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :2
油 :5
武大郎烧饼是山东地区的著名美食小吃之一,历史悠久而且逐渐在改进,口感和色泽都是一等一的,深受大众的喜爱。今天为大家介绍的就是正宗武大郎烧饼的做法,食材所需并不复杂,只是需要耐心慢慢制作,做出来的烧饼绝对让人心满意足哦。
主料
面粉 :300酵母 :2
辅料
盐 :2油 :5
具体步骤
将揉好的面团醒20分钟。
五花肉剁好的,加入葱、姜丝水,鸡蛋,生粉,橄榄菜搅拌均匀。
把醒好的面团分成两份,擀成薄薄的圆饼。
把馅均匀的铺在上面。
盖上另一张饼皮,封边,就是边角向内卷起,压实。
在锅中放入适量的油,烧热后,放入大饼,煎至两面金黄色,浇上一些水,盖上盖子,等水干后用筷子插一下,里面没有粘粘的就表示熟了。