好吃的凤梨鸭杂怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凤梨鸭杂是用鸭杂和凤梨两种主要的食材加工制作而成的，鸭杂是肉类，凤梨是水果，水果与鸭杂的结合荤素搭配合理，营养健康，而且鸭肉特别容易消化，可以适当多吃点也无所谓，凤梨的香甜味加入到鸭肉中，鸭肉细腻口味细腻香甜，是不错的菜品。

主料

凤梨 ：150
鸭杂 ：1粉

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

菠萝去皮切丁

鸭杂洗净切小块，放适量盐，料酒，生粉腌制半小时

姜蒜切末

热油，炒香姜蒜末

放入腌制好的鸭杂翻炒变色

加入快与鸭杂齐平的水

调入少许生抽

煮至快收干汁的时候放入凤梨丁

翻炒1分钟左右，让凤梨也沾上汤汁即可