鸭梨跟雪梨的区别

外形不同、食用价值不同。鸭梨为河北省古老地方品种，外形大，果肉大而美，口感多香甜；雪梨的肉嫩白如雪，有较高的食用价值。这两种梨可以生吃，可以蒸，还能做成汤和羹。鸭梨有一点是和雪梨不一样的地方，鸭梨具有丰富的苹果酸和柠檬酸等食用价值。