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创意清脂纳豆怎么做好吃又简单

创意清脂纳豆怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

豆类是营养价值比较高的食材,纳豆就是用干黄豆为主要食材制作而成的,黄豆是豆类中比较常见的一种,价格很实惠,有预防高血压和动脉硬化的功效。今天我要做的就是创意清脂纳豆,步骤简单,所需时间较长,可以放假或者晚上的时候做哦。

主料

干黄豆 :200

辅料

豆菌粉 :20

具体步骤

干黄豆用纯净水浸泡12小时以上

泡发到膨胀

沥干后放入高压锅并加入糖用豆蹄筋功能压40分钟左右到豆子很软烂的状态

放到40度左右沥干水分放入纳豆发酵框中

加入4克的纳豆菌粉

盖上盖子酸奶机选择纳豆功能16小时以上

看拉丝了就可以包好放入冰箱冷藏进行二次后熟

冷藏后的纳豆用筷子搅拌能出现拉丝的效果,很棒