助消化的干锅鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实之前尝试过在家用电饭锅来煮一下酱油鸡。然后做的时间也是比较久的，然后这个酱油鸡呢，也是非常入味的，所以我们现在就想尝试一下时间比较短的这个干锅鸡。虽然是夏天天气比较的干燥，但是我觉得这个干锅鸡配上汤水的话也是非常的好吃的，所以呢，我也是非常的喜欢吃，下次还是会继续制作的喜欢的朋友也可以来学习一下。

主料

芹菜 ：70g
红椒 ：50g
小葱 ：少量
老姜 ：适量
青椒 ：50g
豆腐干 ：100g
木耳 ：适量
鸡 ：半只

辅料

盐 ：适量
黄酒 ：少许
生抽 ：少许
胡椒粉 ：少许
油 ：适量
蚝油 ：少量

具体步骤

1.所有食材洗净切好备用，热锅下少许油

2.放入切好的鸡块翻炒，火温调至中到大火

3.翻炒五分钟后放入切好的豆腐干一起翻炒

4.放入少许黄酒去腥，翻炒两分钟

5.放入切好的姜丝，青红椒块，和泡发的黑木耳一同翻炒一分钟

6.放入适量盐炒匀

7.撒入少许胡椒粉搅拌均匀

8.倒入适量蚝油翻炒均匀

9.放入切好的芹菜翻炒片刻

10.淋上少许生抽提鲜，翻炒约一分钟

11.最后撒上葱段，关火即可

烹饪技巧

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