家常油葱金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

昨天一大班朋友过来打火锅，买的菜有点多，到今天早上还剩一堆金针菇，本着不浪费粮食的原则，我打算做一个油葱金针菇来换换口味，做法嘛，非常简单粗暴，口感也非常爽滑，家中的老人家就非常喜欢吃，加上葱，油，盐等配料的调味，使金针菇味道恰到好处，非常简单。

主料

金针菇 ：300
枸杞子 ：适量
葱花 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：2小勺
白沙糖 ：2小勺
香油 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出，沥干水分

锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用

取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、调成汁。（醋和生抽比例为2:1）

浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。