黑椒汁牛排套装怎么做好吃又简单
黑椒汁牛排套装是家人都爱吃的西餐，煎的香香的牛排和意大利面是非常完美的搭配，我最喜欢把牛排外层煎的脆脆，在没有糊掉的情况下外面要煎的颜色越深越好，焦化外层和黑胡椒结合在一起是非常香的，说的我都留口水了，赶紧学起来吧。
主料
牛排 ：2片意大利面 ：100
辅料
黄油 ：30精盐 ：适量
橄榄油 ：适量
大蒜碎 ：5
洋葱 ：50
番茄酱 ：50
番茄沙司 ：30
香叶 ：2片
黑胡椒碎 ：20
红酒 ：15毫升
高汤 ：200
鸡精 ：适量
具体步骤
牛排用刀背拍松
用盐、黑胡椒粉、红酒腌制3分钟
炒锅放入黄油，加热
洋葱大蒜切碎，将10克洋葱碎、5克大蒜碎放入锅中炒香
加入15克黑胡椒碎继续炒香，加入10毫升红酒，加入高汤和香叶，中火熬制20分钟
加入盐和鸡精调味料关火成为黑椒汁备用
平底锅加入少许橄榄油
将牛排放进去煎，每面各煎3分钟左右至微黄关
另取一锅，放入黄油，炒香洋葱碎
加入番茄沙司和番茄酱炒香，加入适量的清水熬制，加少许白糖和盐调味关火
把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀
然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中，在牛排上淋入黑椒汁即可
