好吃得爆的羌饼怎么做好吃又简单
羌饼是非常有名的上海小吃，有一天突然特别想吃羌饼，可是有没有在上海，于是我就尝试自己做羌饼，没想到自己做出来的味道简直是一级棒，食材也是特别简单，超市，菜市场都能够买到，羌饼真的是非常的酥脆，非常的好吃，喜欢的朋友就来学学做法吧。
主料
面粉 ：250小葱 ：30
辅料
酵母 ：3温水 ：125
白芝麻 ：35
油 ：35
盐 ：6
具体步骤
面粉加入2克盐拌匀，酵母家人温水搅拌均匀
把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
小葱切成葱花，准备所需的白芝麻
发酵至2倍大
再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟
面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）
把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱
由上往下卷起后捏紧收口
从一头卷起，如图
先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻
锅内倒油
油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅
