滋补金汤浸松茸怎么做好吃又简单
松茸可能大家不是很熟悉，松茸是菌类的一种，长在海拔特别高的地方，采摘不易但是松茸也同样饱含了大自然的鲜味，不需要很复杂的技艺与步骤就能完美的把松茸的纯味提取出来，所以我们今天要给大家推荐的这道菜就是：滋补金汤浸松茸，大家快跟着我学起来吧。
主料
松茸 ：100自制金汤 ：200ml
辅料
油 ：适量盐 ：适量
萝卜苗 ：5
白糖 ：2
具体步骤
1.准备好食材和配菜。
2.将萝卜苗清洗干净后，用冷开水加少许盐浸泡10分钟后，捞起、沥干水分备用。
3.将松茸清洗干净后，纵切成3~4毫米的厚片，备用。
4.将金汤倒入小煮锅中，大火煮开后，改小火煮片刻。
5.另用一锅，大火将足量的水煮沸，下步骤3的松茸片氽水30秒后捞起，沥干水份。
6.将氽水后的松茸片放入步骤4金汤中，继续煮2分钟，加入盐、白糖调味后，熄火。
7.让松茸片在汤中浸泡15分钟，入味后即可出锅。
8.如图所示，用筷将松茸片似叠瓦状摆放好，零碎的边角料集中放在松茸片的一端。
9.将步骤2的萝卜苗摆放好。
10.用小匙将小煮锅中的金汤慢慢注入碟中，稍加整理即成。
1、萝卜苗主要是装饰用，没有可不用。
