准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
银耳 :
50g芸豆角 :
50g 猪瘦肉 :
150g 木耳 :
50g 辅料
香醋 :
适量香油 :
适量 淀粉 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量 胡椒粉 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.猪肉切片,用淀粉、盐上浆;木耳、银耳分别洗净,撕成小片;豆角切抹刀片
2.肉片用温油滑油
3.豆角炒至断生
4.加高汤(开水也行)、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸
5.将肉片饭放入,淀粉用香醋和匀,勾芡
6.淋香油,ok
烹饪技巧
比较简单,按照制作步骤制作即可