五花脆骨烧白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花脆骨 ：300
白菜 ：1小棵
粉丝 ：100

辅料

生抽 ：1勺
花生油 ：1勺
葱姜 ：适量
干辣椒 ：2个
香醋 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.粉丝用开水泡软，再冲洗一下备用。

3.五花脆骨肉切片冲洗干净。

4.白菜打开叶子冲洗干净切条。

5.葱姜干辣椒洗净切碎。

6.热锅凉油，放入五花脆骨肉煸炒。

7.五花脆骨肉水份炒干，再放入葱姜干辣椒炒香。

8.放入生抽、香醋炒香，加适量开水大火烧5分钟。

9.汤汁还有大半时，再放入粉丝烧3分钟。

10.放入白菜炒两分钟炒至断生，关火加盐调味拌匀即可。

烹饪技巧

春季的白菜可能有虫子，一定要把叶子打开冲洗干净才能食用。