![在家做的打卤面怎么做好吃又简单]( "在家做的打卤面怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
50 面条 ：
300 蒜苔 ：
200 西红柿 ：
300 五花肉 ：
100干木耳 ：
20 辅料
油 ：
适量味精 ：
少许料酒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜苔洗净切约两厘米段
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2.木耳泡发洗净后手撕小些
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3.西红柿切条
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4.鸡蛋打散
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5.猪肉切斯用干淀粉抓一下
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6.姜、葱切丝
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7.锅烧热后放适量油，放姜丝、葱丝炒香放肉炒至肉变色，放蒜苔、木耳、西红四翻炒
![在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第9张")
8.加少许水
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9.淋入鸡蛋液
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10.砸蒜泥，加少许水
![在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第12张]( "在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第12张")
11.水烧开，下面条，面条煮熟捞入凉水中
![在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第13张]( "在家做的打卤面怎么做好吃又简单 第13张")
12.准备齐了，可以吃了
烹饪技巧
煮面条的水中加少量盐，面条煮熟捞入凉水中，使面条筋道。
