金果粒粒香的做法 金果粒粒香怎么做

“喜欢金桔的清香，加入了小米的滋养；入口软糯，很好吃、很特别的一道甜点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金果粒粒香的做法步骤

• 1、按所需用量准备好食材。

• 2、将小米洗净后用清水浸泡二小时。

• 3、金桔用盐水浸泡半小时后，洗净并控干水待用。

• 4、将浸泡后的小米沥干水，再加入切碎的果脯干和金桔酱。

• 5、拌和均匀。

• 6、取一个金桔用小刀削去顶部一部分。

• 7、再用小刀掏出里面的果肉。（注意掏的时候不要把果皮弄破了哦）

• 8、依次掏完全部金桔。

• 9、将拌好的小米用小勺装到金桔中。（装入的小米不要太多了，因蒸熟后还会膨涨)

• 10、将装了小米的金桔放到盘中摆好。

• 11、放入蒸锅，开中火蒸，上汽后约二十分钟即可关火。

• 12、取一小锅，放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉，小火加热成透明的薄芡。

• 13、蒸锅中取出蒸好的金桔，摆好盘，用小勺将薄芡淋在金桔上面就可以吃了。