小青柑是生普还是熟普

熟普。普洱茶按照制作工艺，会分成生普和熟普，生茶不需要发酵，熟普需要，经过发酵的熟茶与生茶的区别在茶汤于颜色更深，更暗，且熟茶较不同于生茶的涩，熟茶味更甜，层次丰富，具有包容性。生茶与小青柑均为烈性，两者格格不入，熟茶包容小青柑的烈，甜味融合小青柑的青香，两者相辅相成，二者相结合，食用价值更高。