香辣口味蛇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

口味虾你听得多也可能吃过了，口味蛇你又知道吗？口味蛇是一道湘菜，选用高蛋白、低脂肪的菜花蛇作为原料，胆固醇含量低，能防治血管硬化。口味蛇味道鲜香麻辣，祛风活血。爱吃蛇的朋友一定不能错过，自己买上几条肉质细腻的蛇做口味蛇，一家人都能好好滋补一下。

主料

菜花蛇 ：1条

辅料

鸡腿 ：2只

具体步骤

1.调教，豆瓣酱

2.调料，阿香婆牛肉辣酱

3.调料，老干妈

4.配料，姜片

5.配料，辣椒段，蒜子，另外我把蛇皮也留下了。

6.第一步，先把菜花蛇斩段入高压锅，上汽压十五分钟。蛇段捞出，汤备用。

7.第二步，油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香，下鸡块翻炒，淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段，加三匙阿香婆辣酱，一匙老干妈，味精少许。烧制十至十五分钟。

8.第三步，烧制入味后，大火收汁装盘即可。

烹饪技巧

1、第一次发菜谱，没啥经验，照片有点少，呵呵，以后改进。