简单的咖喱炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡胸肉 :半块
米饭 :2盒
蟹柳 :6根
土豆 :1个
食用油 :适量
盐 :适量
淀粉 :1勺
咖喱粉 :1小包
味精 :适量
咖喱炒饭是一道具有浓浓异域情的菜品,主要原料包括洋葱、番茄、青椒、芦笋、素火腿、咖喱粉、橄榄油、蛋、白饭、欧芹(切碎)、盐。其中咖喱发源于印度,风靡日本,泰国,是亚太地区的主流菜肴,因此在吃咖喱炒饭时,能切身感受到那份浓浓的异域风情。
主料
胡萝卜 :1根鸡胸肉 :半块
米饭 :2盒
蟹柳 :6根
土豆 :1个
辅料
胡椒 :适量食用油 :适量
盐 :适量
淀粉 :1勺
咖喱粉 :1小包
味精 :适量
具体步骤
1.首先把材料洗干净切成丁,沥水
2.肌肉中加入一勺子淀粉,一点胡椒拌匀
3.把锅烧热,倒入食用油,待油热后倒去鸡肉爆炒到变色起锅
4.在锅中加入点黄油(个人喜欢黄油的香味,食用油即可),倒入土豆,炒至变色
5.加入胡萝卜,炒至变色
6.加入蟹柳跟鸡肉,翻炒一会
7.在锅中加入咖喱粉,盐,米饭。也可以把米饭打散后倒入。
8.炒到米饭均匀上色,关火给胡椒,出锅
9.装碗,原谅下我照相技术不佳
个人觉得味道没有想象中的完美,需要咖喱粉分量加大,下次在改进!