原创芋头饿饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
香米 :按量
三层肉 :适量
葱 :2棵
姜 :适量
香菇 :适量
我们这个地方好像有个传统,每年到了这个7、8月份呢,应该是夏至那天,大家就会开始经常做这个原创芋头饿饭来吃,寓意着一年进入最热的时候,吃点原创芋头饿饭,表明在夏日最热的时候,要怀念以往的艰辛,然后不管多困难的时候,也要保持初心,继续奋斗。
主料
芋头 :1个香米 :按量
三层肉 :适量
辅料
蒜 :适量葱 :2棵
姜 :适量
香菇 :适量
具体步骤
1.香米洗好入锅
2.芋头蒸熟,切快
3.配料,葱切成葱段,蒜切成蒜末,姜切成丝
4.香菇用剪刀剪段
5.三层肉用刀切块剁碎
6.锅下油热后放入肉爆出油微焦放入葱姜蒜爆香放入香菇炒香
7.放入芋头翻炒,片刻放入盐鸡精酱油翻炒片刻加入水焖3分钟
8.这个时候米饭差不多熟了,焖好的芋头倒进电饭煲的米饭里拌匀,焖5分钟,放入葱花,美味出锅
1、米饭的水按平时用量就可以,不要太烂。