简单版原味蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：9只

辅料

淡奶油 ：适量
牛奶 ：适量
鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：适量
吉士粉 ：2

具体步骤

1.准备材料！

2.蛋挞皮从冷冻取出室温解冻！

3.将鸡蛋打散备用！

4.牛奶加入少许吉士粉！

5.加入淡奶油和糖放入奶锅中，小火加热至将沸！

6.待奶液放凉变温后加入打散的蛋液！搅拌均匀！

7.再次加热，不要煮沸！

8.煮好的挞水过筛！

9.将过筛好的挞水倒入解冻好的挞皮中，7至8分满！

10.烤箱预热220度20分钟钟左右！

11.待表面上色后就可以了！

12.开始享用！

烹饪技巧

鸡蛋可以只用蛋黄，我是用的全蛋！没有淡奶油可以只有牛奶，但加入淡奶油的挞水口感会更好！烤箱温度试各家烤箱可作适当调整，一般看到表面上色后就可以了，喜欢表面有焦斑的可以稍微延长时间！