简单做少油核桃酥球怎么做好吃又简单
简单做少油核桃酥球这道菜的制作简单易学，主要是由面粉搭配不同的调味料肉类烹饪而成，因此大家尝试制作这道小吃。这道菜肴是十分香的，核桃让这道菜肴的味道更加美味。油核桃酥球特别适合尝试制作，可以当做平时的一种消遣小吃。
主料
植物油 ：40面粉 ：235
核桃仁 ：5个
辅料
鸡蛋 ：1.5个牛奶 ：35
小苏打 ：2
盐 ：少许
糖 ：40
具体步骤
1.235克面粉秤好放在铺了油纸的烤盘里，160度烤8分钟左右，取出放凉，期间准备油糖等。
2.35克牛奶加入40克白糖搅拌后再加入40克油，进行搅拌。然后再加入一个半鸡蛋，搅拌均匀。
3.凉后的面粉加入2克小苏打和少许盐，用面粉筛多过几次，直至均匀。
4.将过筛后的面粉筛入油蛋液中。
5.放进剥好切碎的核桃仁。
6.用切拌的手法拌匀，看不到干面就好了。
7.团成一个个的小球，也可以按成饼，我是因为小球可以多放点。
8.刷上剩下的鸡蛋液，烤箱预热170度，18分钟左右看一看，上色的话盖上锡纸，22分钟左右关火，让它继续在里面呆3分钟左右，取出，凉凉。忘了拍成品图了，口味不太甜，还是挺香的。第一次做成图，不细致，还请谅解。
1、没低筋面粉的，量好后在烤箱里烤下再用。
