串串属四川特产吗，有爱吃串串的朋友吗

现在的年轻人对于串串这美味的食物肯定十分的熟悉了，现在很多的人都放弃了火锅，选择了吃串串，因为能够吃到更多的种类菜品，那么你在吃的时候有没有想过这个食物来源于哪呢，爱吃辣的朋友会觉得串串来自于四川，到底是不是这样呢，文章就给你介绍串串属四川特产吗。

一、串串属四川特产吗

串串的一个很大的特点就是麻辣鲜香，既然有辣这个字，那么一定是来自于四川的，串串一开始起源于四川成都，是四川地区代表性的传统特色美食，而且也是现在当地非常大众化的食物了，串串是火锅的另一种体现，很多人喜欢称他为小火锅，串串这个名字也是因为把所有的食材都穿在了竹签上，而得到了，相比于烧烤，串串香的食材更加的丰富，把他直接放入到火锅里涮着吃，特别的美味，串串香以独特的魅力在全国各地收到了广泛欢迎，尤其是年轻人们，店铺也是越来越多，成为了四川味道的代表食物之一。

二、串串的吃法

最开始的串串，锅底和食材都比较的单一，后来根据顾客的需求，不断的推出了多种食材，现在四川当地的串串香种类多样，风味也不同，和其他的中餐吃法不一样，串串不是把烹调好的食物端到桌子后直接吃，而是需要顾客自己动手来涮，因此就有很多的讲究。

一般来说吃串串香的时候都是先吃荤菜，在吃素菜，这样搭配合理，吃起来也爽快，需要先把麻辣的食材加入进去，可以直接拿着竹签，放入到锅里涮三十秒，一般的肉类食材就熟了，其他的丸子类的食物可以放入到锅里多煮一会，之后再吃。

吃串串香的时候最好搭配一杯茶，能够开胃解油腻，最推荐的茶饮是大麦茶，玉米须，口感都很清香浓郁。

串串香的酱料主要是两种，一种是干碟，主要是干辣椒面，花椒面，芝麻，花生米，食用盐，味精等佐料混合而成的，一般吃干碟的的都是重口味的，喜欢吃辣的人。还有油碟，油碟味道不会那么的浓郁，而且更加的鲜香，搭配大蒜，葱姜，食用盐，香油，味精调配而成，适合不爱吃辣椒的。

各位爱吃串串的朋友看了文章的介绍就知道了串串属四川特产吗这个问题的答案了啊，串串代表了四川美食的一个最大的特色，就是辣，所以很适合现在季节吃，吃完了觉得整个身子都变得暖和起来，串串的锅底比较油腻，所以大家少吃点荤菜，多搭配素食。