简单版皮蛋海参粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海参 ：4个
皮蛋 ：1个
大米 ：1杯

辅料

鸡精 ：半小勺
茼蒿 ：100
油 ：适量
平菇 ：100
盐 ：2小勺

具体步骤

1.大米放入锅中，加入足量水，滴入几滴食用油，大火煮开，转小火咕嘟着

2.茼蒿，平菇，海参，皮蛋备好

3.海参切小圈

4.皮蛋切小块

5.茼蒿和平菇切碎

6.白粥煮开粥先发放入皮蛋煮一会儿，然后放入海参

7.放入蘑菇，一直煮到粥足够浓稠

8.放入茼蒿，然后调入盐和鸡精，混合均匀即可食用

烹饪技巧

茼蒿待粥煮好之后再放，放入之后可以关火，粥本身的热量可以让茼蒿变熟