好吃的青椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

平常的我比较懒，加上工作又比较忙碌，对于自己的营养和饮食有所怠慢，所以我经常选择吃肉，然而青椒炒肉就是我最拿手的一道菜。肉含丰富的晒元素，经常食用还有补充体内机能的功效哦。黄花菜呢，用来炒肉，味道极鲜美，是懒人的最佳选择。

主料

青椒 ：三四根
瘦肉 ：适量

辅料

味精 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.青椒洗净切小块，把里面的籽挖掉没那么辣

2.瘦肉切小块，冰箱冷冻后切下来就成了猪肉卷了，容易咬烂，孩子爱吃

3.锅烧热放油

4.放入青椒翻炒

5.放入瘦肉翻炒

6.炒的过程中加点料酒去腥调香，我们用的是自家酿的红酒

7.觉得加点白糖味道更好，这是个人喜好，不喜欢的可以忽略此步骤

8.加入盐味精翻炒

9.出锅装盘