自制红糖蛋酒怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

糯米酒又称醪糟，富含人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。且醪糟中含有少量酒精成分可以促进血液循环,增强食欲。鸭蛋和红糖也分别含有丰富的蛋白质和维生素，将二者配之糯米酒熬出的红糖蛋酒，香味四溢又美容养颜、滋补身体，是很好的食补食谱。

主料

鸭蛋 ：2个
糯米酒 ：100

辅料

红糖 ：1.5茶勺

具体步骤

锅中倒入适量清水。

糯米酒倒入碗里，再加入红糖。

大火隔水炖5分钟。

将鸭蛋打入另一碗里（以防蛋的好坏）。

将鸭蛋倒入红糖酒的碗里，加盖中火炖煮15分钟后即可出锅。