简单的牛肉圆葱包子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
很多种包子我们都吃过了,那么有没有吃过名为牛肉圆葱包子呢?牛肉圆葱包子的做法虽然简单,但也是有考究的。春芽开始抽出茂密的枝丫。我的创造力也迸发了,哈哈,一早起来我觉得我的小宇宙快要爆发啦,于是就想搞一个牛肉圆葱包子,简直太美味了。
主料
牛肉 :适量辅料
葱花 :适量具体步骤
面粉加入酵母粉,揉成面团,放温暖处发面。我是头天晚上睡觉前发的面。牛肉切大丁,用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。
第二天上午准备馅料的材料,所有食材都洗净备用
然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱,搅拌均匀。
把事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀
面发好了,把面放案板上,排除里面的空气,整成几个小面团,继续醒发15分钟。
醒发好的面团,揪成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆面皮。
包入馅料,按逆时针捏褶。
包好的包子静置醒发40分钟左右,然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右,闷10分钟开盖即可。