美味健康的香干拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味健康的香干拌苦菊非常适合在炎炎夏日食用，具有非常好的清热解毒的作用，有很好的消暑作用，是夏日一道保健的食材。同时，清爽的凉拌既健康又简单哦，五香干香浓的鲜香配上苦菊清凉的口感意外的搭配，是减肥人士的不二选择哦。

主料

苦菊 ：适量
五香干 ：适量

辅料

蒜瓣 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
柠檬沙拉汁 ：适量
米醋 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

苦菊去掉老根洗干净，加入少许盐腌制。

取一个小碗加入柠檬沙拉汁、米醋、糖、鸡精，与少许清水搅拌均匀。

蒜切末，红椒切丝，香干切丝。

苦菊腌制变软后倒出多余水分，加入蒜末、红椒丝、香干。再加入调好的料。

加入香油，全部搅拌均匀即可食用。