好吃的法棍红酒牛肉怎么做好吃又简单
法棍红酒牛肉,听起来是不是特别international呢?其实,这道菜虽然听起来像是法国菜,但做起来也很有中国的味道,只要你家里有红酒,牛肉,法棍,就不用总是煎个牛排,配个红酒装一下高雅,这次是真的让你档次一下子提升,怎么样,想试试吗?
主料
法棍 ：一个红酒 ：适量
牛肉 ：适量
小葱头 ：适量
大蒜 ：一头
牛奶 ：适量
培根 ：200
辅料
西芹 ：一颗面粉 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
香草 ：适量
月桂 ：适量
迷迭香 ：适量
具体步骤
牛肉裹面粉
下锅煎至金黄捞出备用
锅中放入切块的培根，煸香.放入小葱头,再倒入黑胡椒，盐，香草;放入迭迭香
放入牛肉;倒入红酒，莫过牛肉，炖40分钟，可以加适量水
加一大勺番茄酱，拌匀炖30分钟;
法棍切块;适量面粉，西芹切碎.混合均匀，加入适量牛奶，盐，胡椒粉
放入锅里煎熟;煎至金黄色即可.摆盘，浇上牛肉.
